看到這節目，就忍不住趕快抽空要跟大家分享！
這是法國電視台France 2的《驚奇歷史》(Le Fabuleuse Histoire)系列的新子題：餐廳篇。
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- Feb 17 Sat 2018 01:06
驚奇歷史：餐廳篇 [節目]
- Sep 20 Tue 2016 09:13
2016 美食學節 (Fête de la Gastronomie)
會講到美食學節(Fête de la Gastronomie)，是因為今天剛好收到羅浮宮的導覽通知，
今年羅浮宮呼應美食學節有許多的導覽與工作坊活動，都十分精彩！
首先登場的導覽是「品味畫作」，主要是以平民畫家夏丹(Chardin)為題來導覽，兼談法國繪畫中的靜物美食！
- Sep 05 Mon 2016 15:22
序幕─從一場甜點戰爭開始
甜點，是我到巴黎念書後才開始的興趣，
我不做甜點，但我欣賞這種精緻的飲食文化，並且深深著迷於層層堆疊出的法式美味。
我以自身擅長的學術研究來觀看這個領域，並試圖在史料中建立對於甜點的認識，這是一種私密而自我的知識樂趣。
然而，今日決定將這樣的興趣公眾化的動力，是來自於一場戰爭。
